Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (saya potong 10bagian)
2. Ambil secukupnya Air
3. Ambil 1 bks santan kara ukuran 65ml
4. Siapkan Bumbu Halus (blender)
5. Gunakan 5 siung bawang putih
6. Sediakan 7 siung bawang merah
7. Gunakan 1 sdt merica (haluskan)
8. Gunakan 2 sdt ketumbar (haluskan)
9. Gunakan 1 atau 2 ruas jari kunyit
10. Siapkan Sejumput jintan
11. Siapkan 4 buah kemiri
12. Ambil 2 batang sereh geprek
13. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
14. Gunakan 1 sdt gula pasir
15. Sediakan 1 sdt penyedap rasa (saya royco ayam)
16. Gunakan 1 sdm garam (disesuaikan dengan selera masing-masing)
17. Sediakan 2-3 lembar daun jeruk
18. Siapkan 2-3 lembar daun salam

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam sampai bumbu harum
2. Masukkan potongan ayam. Jangan diberi air dulu. Aduk rata 3menit
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai memperoleh kuah sesuai keinginan.
4. Masukkan garam, penyedap rasa, gula
5. Remas-remas daun jeruk lalu masukkan
6. Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk aduk jangan sampai santan pecah.
7. Koreksi rasa sesuai selera
8. Sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng jika suka

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!