puding telur ceplok ini merupakan kuliner nusantara yang unik dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Bunda lagi nyari ide resep puding telur ceplok untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Mudah Dan Praktis? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding telur ceplok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding telur ceplok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. gausah pusing jika hendak menyiapkan puding telur ceplok Sempurna di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan puding telur ceplok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Puding Telur Ceplok menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Puding Telur Ceplok:

1. Siapkan Bahan Kuning Telur :
2. Siapkan 1 bungkus Nutrijel jeruk/mangga
3. Sediakan 1 bungkus Nutrisari jeruk/mangga
4. Gunakan 1 sachet kental manis putih
5. Sediakan 4 sdm gula pasir
6. Siapkan 700 ml air
7. Sediakan Bahan Putih Telur :
8. Siapkan 1 bungkus Agar-agar plain (tawar)
9. Siapkan 2 sachet kental manis putih
10. Ambil 8 sdm gula pasir
11. Siapkan 800 ml air
12. Siapkan Bahan Lainnya :
13. Siapkan 21 cup cetakan kue talam/apem
14. Gunakan 21 cup mika plastik bulat

Langkah-langkah menyiapkan Puding Telur Ceplok:

1. Persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Adonan Kuning Telur : campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata dan jangan sampai ada yang menggerindil (posisi api kompor belum menyala). Kemudian nyalakan api kompor, masak hingga mendidih.
3. Tuang adonan kuning telur ke dalam cetakan kue talam/apem sebanyak ¾ dari isi cetakan, tunggu sampai mengeras sekitar 15 menit.
4. Sambil menunggu adonan kuning telur mengeras, buat Adonan Putih Telur dengan cara mencampurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata dan jangan sampai ada yang menggerindil (posisi api kompor belum menyala). Kemudian nyalakan api kompor, masak hingga mendidih. Tunggu hingga uap panas sedikit hilang.
5. Jika adonan kuning telur sudah mengeras, keluarkan dari cetakan kue talam dan masukkan ke dalam mika plastik bulat.
6. Tuangkan adonan putih telur tersebut sedikit demi sedikit ke dalam adonan kuning telur yg sudah ada dalam mika plastik.
7. Tunggu sampai semua adonan mengeras / set.
8. Puding telur ceplok sudah siap untuk disajikan. Disajikan dingin lebih nikmat (taruh dalam chiller sebelumnya).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat puding telur ceplok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!