Kamu Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang Lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam kampung memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam kampung:

1. Sediakan 1/2 kg ayam Kampung
2. Sediakan secukupnya Air
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk
4. Ambil 1 batang serai
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
6. Ambil 1 sdm garam
7. Sediakan 1 sdm gula
8. Siapkan 1 sdm kaldu jamur / penyedap
9. Gunakan Bumbu Halus
10. Ambil 7 siung bawang merah
11. Sediakan 5 siung bawang putih
12. Siapkan 2 ruas kunyit
13. Ambil 1 ruas jahe
14. Gunakan 3 buah kemiri (sangrai)
15. Ambil 1 sdm merica (sangrai)
16. Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
17. Gunakan 1/2 buah pala (sangrai)
18. Ambil 3 buah kapulaga
19. Siapkan Bahan Pelengkap
20. Gunakan 1 bungkus Sou Un
21. Gunakan 3 buah kentang (iris tipis)
22. Gunakan Secukupnya daun bawang
23. Ambil Secukupnya seledri
24. Gunakan 4 butir telur (rebus)
25. Sediakan Secukupnya tauge
26. Sediakan Secukupnya kol
27. Siapkan 7 buah Cabe rawit (untuk sambal)
28. Sediakan 2 buah jeruk nipis

Cara menyiapkan Soto Ayam kampung:

1. Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu..
2. Ulek/ blender bumbu halus lalu tumis hingga mengeluarkan bau wangi
3. Setelah ayam mendidih masukkan bumbu halus beserta daun jeruk, serai dan lengkuas lalu masukkan gula garam dan kaldu jamur/ penyedap koreksi rasa masak hingga matang
4. Rebus air untuk menyeduh Sou Un, tauge, dan Kol.. goreng irisan kentang hingga kuning kecoklatan, iris tipis daun bawang dan seledri serta ulek kasar cabe rawit untuk sambal
5. Setelah semua matang siap dihidangkan 🌸

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!