Kamu Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam kampung memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam kampung:

1. Gunakan ayam Kampung
2. Gunakan Air
3. Siapkan daun jeruk
4. Ambil serai
5. Ambil lengkuas (geprek)
6. Ambil garam
7. Sediakan gula
8. Ambil kaldu jamur / penyedap
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Sediakan bawang merah
11. Gunakan bawang putih
12. Gunakan kunyit
13. Siapkan jahe
14. Siapkan kemiri (sangrai)
15. Siapkan merica (sangrai)
16. Sediakan ketumbar (sangrai)
17. Sediakan pala (sangrai)
18. Gunakan kapulaga
19. Gunakan Bahan Pelengkap
20. Ambil Sou Un
21. Ambil kentang (iris tipis)
22. Sediakan daun bawang
23. Siapkan seledri
24. Gunakan telur (rebus)
25. Sediakan tauge
26. Sediakan kol
27. Siapkan Cabe rawit (untuk sambal)
28. Gunakan jeruk nipis

Cara membuat Soto Ayam kampung:

1. Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu..
2. Ulek/ blender bumbu halus lalu tumis hingga mengeluarkan bau wangi
3. Setelah ayam mendidih masukkan bumbu halus beserta daun jeruk, serai dan lengkuas lalu masukkan gula garam dan kaldu jamur/ penyedap koreksi rasa masak hingga matang
4. Rebus air untuk menyeduh Sou Un, tauge, dan Kol.. goreng irisan kentang hingga kuning kecoklatan, iris tipis daun bawang dan seledri serta ulek kasar cabe rawit untuk sambal
5. Setelah semua matang siap dihidangkan 🌸

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!