lumpur kentang (toping meses) ini yakni suguhan nusantara yang istimewa dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang mantap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Kamu Lagi mencari inspirasi resep lumpur kentang (toping meses) untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur kentang (toping meses) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur kentang (toping meses), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpur kentang (toping meses) Sederhana di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpur kentang (toping meses) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpur Kentang (toping meses) memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpur Kentang (toping meses):

1. Sediakan 1 kg kentang (kukus dan haluskan)
2. Gunakan 5 butir kuning telur
3. Sediakan 4 butir putih telur
4. Gunakan 500 gr gula pasir
5. Sediakan 500 gr tepung terigu
6. Ambil 1 liter santan cair
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Gunakan 6 lembar daun jeruk
9. Siapkan 200 gr margarin (cairkan)
10. Ambil Toping :
11. Siapkan Meses

Langkah-langkah menyiapkan Lumpur Kentang (toping meses):

1. Masak santan cair,garam dan daun jeruk hingga matang mendidih dan biarkan suhu ruangan
2. Campur jadi satu gula pasir,kuning telur dan putih telur,mixer dengan kecepatan tinggi sampai naik dan agak pucat
3. Kecilkan speed tambahkan santan cair dan kentang mixer hingga tercampur
4. Tambahkan tepung terigu mixer sampai rata dan matikan mixer
5. Masukkan margarin dan aduk sampai rata
6. Panaskan cetakan snack maker dengan api besar sampai cetakan benar² panas dan keluar asapnya masukkan adonan (adonan yang dimasukkan akan berbunyi nyess) lalu kecilkan api kompor sekecil²nya tunggu setengah matang beri meses dan masak sampai matang,angkat dan lakukan lagi seperti tadi.. (pembersaran api di awal adalah untuk membuat tekstur corak yang ada di bawah dan samping lumpur kentang biar ada corak coklat tp tidak gosong)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpur kentang (toping meses) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!