kue lumpur kentang ini merupakan suguhan tanah air yang spesial dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Kamu Lagi mencari ide resep kue lumpur kentang untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Kentang memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lumpur Kentang:

1. Sediakan 1 kg kentang
2. Ambil 500 gr tepung terigu pro tinggi
3. Gunakan 500 gr gula pasir
4. Sediakan 4 buah telur
5. Ambil 200 gr mentega lelehkan
6. Sediakan Sedikit garam
7. Ambil 2 buah vanili bubuk
8. Ambil 1000 ml santan
9. Sediakan Kismis

Cara menyiapkan Kue Lumpur Kentang:

1. Rebus/kukus kentang
2. Rebus santan hingga matang. Opsional bisa juga tidak di rebus dahulu (Ini resep dari saudara agar kue lumpur bisa tahan lebih lama).
3. Blender kentang dengan santan. Hingga kentang halus. Sisihkan
4. Kocok gula pasir dan telur hingga gula pasir halus. Biasanya adonan berubah menjadi warna putih.
5. Jika dirasa sudah halus tambahkan kentang yang sudah halus. Kemudian tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit dilanjutkan dengan menambahkan vanili bubuk. Kocok hingga tercampur merata.
6. Bila sudah tercampur tambahan sedikit demi sedikit tepung. Aduk hingga merata.
7. Panaskan cetakan. Jika sudah panas olesi cetakan dengan mentega kemudian masukan adonan. Tutup adonan Sesekali adonan dicek
8. Jika adonan sudah setengah matang masukan kismis. Kemudian tutup kembali tunggu hingga matang.
9. Kue lumpur siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!