Resep Gudeg Nangka | Cara Masak Gudeg Nangka Yang Sempurna

Delia Lindsey   30/08/2020 11:27

Gudeg Nangka
Gudeg Nangka

Kamu Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka yang Lezat? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Nangka:
  1. Gunakan 1 buah nangka muda ukuran sedang, kupas, cacah
  2. Ambil 8 buah ceker ayam
  3. Siapkan 1/4 daging ayam
  4. Gunakan 10 buah tahu coklat
  5. Siapkan 5 buah tahu putih
  6. Sediakan 5 butir telur, rebus, kupas
  7. Ambil 1 tangkep gula jawa
  8. Gunakan 1000 ml santan
  9. Siapkan 1000 ml air
  10. Gunakan 1 sdm garam
  11. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  12. Siapkan 4 lembar daun jati
  13. Ambil Bumbu Halus :
  14. Ambil 8 siung bawang merah
  15. Siapkan 8 siung bawang putih
  16. Gunakan 2 ruas jari jahe
  17. Sediakan 8 butir kemiri sangrai
  18. Ambil 1/2 bungkus jinten bubuk
  19. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
  20. Sediakan 3 batang sere
  21. Ambil 6 lembar daun salam
  22. Sediakan 1 ruas jari lengkuas

Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Cara membuat Gudeg Nangka:
  1. Nangka di kupas kemudian di cacah, sisihkan. Rebus telur, kupas, sisihkan. Rebus ceker, buang air rebusan. Sisihkan.
  2. Siapkan panci. Alasi dengan daun jati. Susun nangka, ceker, daging ayam, tahu, telur. Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, jinten.
  3. Tambahkan daun salam, sere yang sudah di geprek, lengkuas yang sudah di geprek, gula jawa, garam, kaldu jamur. Tambahkan air. Tutup atas nya dengan daun jati. Rebus sampai nangka empuk.
  4. Setelah nangka berwarna merah, tambahkan santan. Masak kembali sampai santan agak menyusut.
  5. Pisahkan nangka dan lauknya. Buang daun jati. Tumis nangka sampai benar benar kering.
  6. Gudeg nangka beserta lauk telur, tahu, daging ayam siap di sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2022 piknikdong - All Rights Reserved