lumpur surga ini ialah hidangan nusantara yang spesial dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang enak membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Anda sedang mencari inspirasi resep lumpur surga untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Dan Lezat? Cara pembuatannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpur surga Enak dan Simpel di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpur surga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpur Surga menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpur Surga:

1. Siapkan Lapisan hijau :
2. Siapkan 2 butir Telur Ayam
3. Siapkan 25 gr Tepung Terigu
4. Siapkan 78 gr Gula Pasir
5. Ambil 63 ml Jus Pandan (8 lembar daun pandan +air)
6. Ambil 63 ml Santan (31 ml santan kara + air)
7. Sediakan Lapisan Putih :
8. Ambil 200 ml Santan (65 ml santan kara+ air)
9. Ambil 1/2 sdm Tepung Beras
10. Siapkan 1/2 sdm Tepung Maizena
11. Siapkan 1 sdm Gula Pasir
12. Ambil Sejumput Garam

Cara membuat Lumpur Surga:

1. Blender daun pandan dengan air hingga menjadi jus sebanyak 63 ml, saring, sisihkan
2. Buat lapisan hijau terlebih dahulu. Campurkan telur ayam dan gula pasir, kocok dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata
3. Campurkan santan dan jus pandan, aduk rata
4. Masukkan tepung terigu aduk kembali hingga tercampur rata, lalu saring adonan agar tidak ada yg bergerindil
5. Tuang adonan ke dalam cup alumunium foil. Isi 3/4 wadah dan kukus selama 20 menit (beri serbet pada tutup kukusan)
6. Sembari menunggu lapisan hijau di kukus, buat lapisan putihnya dengan cara mencampurkan semua bahan pada lapisan putih, aduk rata. Masak di panci dengan menggunakan api kecil hingga lapisan putih meletup letup
7. Jika lapisan hijau sudah terkukus 20 menit, tuang lapisan putih diatas lapisan hijau, kukus kembali sekitar 10 menit
8. Setelah matang, simpan lumpur surga ke dalam kulkas hingga dingin
9. Sajikan ❤

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpur surga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!