Bunda Sedang mencari inspirasi resep kare rajungan / kepiting khas tuban yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare rajungan / kepiting khas tuban yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare rajungan / kepiting khas tuban, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kare rajungan / kepiting khas tuban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare rajungan / kepiting khas tuban yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban:

1. Sediakan 4 ekor kepiting, 8 ons
2. Siapkan 400 cc santan sedang
3. Ambil Bumbu dihaluskan:
4. Gunakan 5 buah cabe keriting
5. Gunakan 6 siung bawang merah besar
6. Ambil 3 siung bawang putih besar
7. Gunakan 2 btr kemiri
8. Sediakan 3 cm jahe
9. Ambil 2 cm kunyit
10. Ambil 2 cm serai ambil putihnya
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
12. Sediakan 1/4 sdt jinten
13. Sediakan Bahan lain:
14. Gunakan Sepotong lengkuas
15. Sediakan 1-2 lbr daun salam
16. Gunakan 3 lbr daun jeruk
17. Sediakan 2 btg daun bawang
18. Sediakan Segenggam cabe rawit
19. Siapkan Gula, garam, kaldu jamur
20. Siapkan Minyak untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban:

1. Bersihkan kepiting belah menjadi 2
2. Tumis bahan bumbu halus kecuali ketumbar dan jinten hingga setengah matang. Haluskan. Tumis lagi bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
3. Tuang santan dan masukkan daun salam dan daun jeruk. Beri kaldu jamur, gula dan garam. Kecilkan api. Tunggu hingga semua rasanya keluar.
4. Masukkan kepiting dan masak hingga matang. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe rawit.
5. Kare kepiting siap disajikan. Dijamin enakk.. 😍😍
6. Tips membersihkan kepiting:
7. Dengan cara ini kepiing tidak tersiksa dan kaki2nya tidak akan rontok
8. Dalam keadaan terikat balik kepiting hingga bagian bawah tubuhnya menghadap ke atas. Tusuk di antara matanya dengan pisau. Jangan ragu lakukan dengan mantap.
9. Tak lama kepiting akan lemas. Buka ikatannya, lalu gunakan sikat gigi utk membersihkan lumpur di badan dan sela2 kaki kepiting. Buang segitiga di perutnya lalu belah 2. Atau bisa juga buka cangkangnya. Kepiting siap utk dimasak 👍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!