lumpur surga khas banjarmasin ini merupakan kuliner nusantara yang enak dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Sedang mencari ide resep lumpur surga khas banjarmasin untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Sempurna? Cara pembuatannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga khas banjarmasin yang enak harusnya sih ada aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpur surga khas banjarmasin Sederhana di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpur surga khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpur surga khas banjarmasin menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpur surga khas banjarmasin:

1. Siapkan Lapisan hijau
2. Siapkan 3 butir telur ayam
3. Siapkan 10 sdm gula pasir (boleh dikurangi bila tak suka terlalu manis>>>aku pake 8sdm gula pasir aja)
4. Gunakan 2 sdm tepung terigu
5. Ambil 125 ml santan
6. Gunakan 125 ml air perasan daun pandan
7. Siapkan Lapisan putih
8. Sediakan 400 ml santan
9. Sediakan 1 sdm munjung tepung beras
10. Gunakan 1 sdm munjung maizena
11. Siapkan 2 sdm gula pasir
12. Sediakan 1/2 sdt Garam

Cara membuat Lumpur surga khas banjarmasin:

1. Bikin lapisan hijau : • Campurkan telur, air perasan daun pandan dan santan - • Tambahkan terigu, gula pasir - • Kalau saya blender agar lebih cepat dan mudah - • Masukan di loyang/wadah pirex/wadah alfoil/takir daun pandan. - • Masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak, lalu kukus selama 20- 25 menit(sampai set) dengan api sedang, sambil mengukus lapisan hijau, mari kita membuat lapisan putihnya
2. Bikin lapisan putih : • Campur semua bahan, lalu aduk rata. - • Masaklah dengan api kecil sambil diaduk aduk hingga meletup letup. - • Tuangkan lapisan putih ke atas lapisan hijau. - • Kukuslah kembali kurang lebih 10 menit. - • Angkat dan dinginkan.
3. Lumpur surga lebih enak disajikan dalam keadaan dingin dari kulkas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpur surga khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!