lumpur surga ubi ungu ini yaitu makanan tanah air yang lezat dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Anda sedang nyari ide resep lumpur surga ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Mudah Dan Praktis? Cara pembuatannya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. gak perlu pusing jika mau menyiapkan lumpur surga ubi ungu Enak dan Simpel di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpur surga ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Gunakan Lapisan Ubi Ungu
2. Gunakan 250 gr ubi ungu
3. Siapkan 1 sachet santan kara (santan 65 ml + 90 ml air)
4. Ambil 1 butir telur
5. Sediakan 1/4 sdt garam
6. Sediakan 2 sdm tepung terigu
7. Ambil Lapisan Santan
8. Gunakan 2 sachet santar kara (santan 65 ml + 200 ml air)
9. Sediakan 1 sdm tepung beras
10. Siapkan 1 sdm tepung maizena
11. Ambil 2 sdm gula pasir
12. Siapkan 1/4 sdt garam

Cara menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Kupas ubi, cuci bersih kemudian dikukus hingga mateng. Angkat dan sisihkan kedalam wadah. Hancurkan atau haluskan ubi menggunakan ulekan, bisa juga menggunakan gelas.
2. Jika sudah halus, tambahkan air santan sedikit-sedikit secara bertahap dan diaduk sampai rata secara berulang sampai air santan habis.
3. Masukkan telur, aduk lagi. Dan beri sedikit garam untuk rasa yang sedikit gurih.
4. Terakhir masukkan tepung terigu, dan aduk hingga semua tercampur rata.
5. Tuang adonan kedalam wadah untuk dikukus. Wadah diisi setengahnya saja, Usahakan air yang digunakan untuk mengukus sudah mendidih terlebih dahulu baru adonan dimasukkan kedalam panci, kukus selama 20 menit. Gunakan kain lap untuk menutup tutupan panci agar tidak ada tetesan air yg jatuh kedalam adonan.
6. Sambil menunggu adonan ubi ungu mateng, kita buat adonan untuk lapisan santan.
7. Siapkan panci. Masukkan tepung beras, tepung maizena, gula dan garam kedalam panci. Aduk-aduk sampai rata. Lalu tuang air santan kedalam panci. Masak adonan sampai mendidih dan mengental.
8. Jika adonan santan sudah mengental, matikan api. Tuang adonan santan diatas lapisan ubi ungu. Kukus lagi selama 10 menit.
9. Matikan api, keluarkan dari panci, tunggu hingga dingin. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpur surga ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!