lumpur surga ini ialah kuliner nusantara yang spesial dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi mencari ide resep lumpur surga untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpur surga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpur surga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lumpur Surga menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpur Surga:

1. Ambil Bahan adonan hijau
2. Sediakan 6 lbr daun pandan atau 4 lbr daun pandan+2 lbr daun suji
3. Siapkan 125 ml air untuk memblender daun pandan
4. Siapkan 65 ml santan instan+60 ml air
5. Siapkan 10 sdm gula pasir
6. Ambil 3 butir telur
7. Ambil 1/4 sdt garam
8. Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
9. Ambil Bahan adonan putih
10. Gunakan 65 ml santan instan+335 ml air
11. Siapkan 2 sdm gula pasir
12. Siapkan 1 sdm tepung maizena
13. Siapkan 1 sdm tepung beras
14. Ambil 1/4 sdt garam

Cara membuat Lumpur Surga:

1. Buat dulu air pandannya, potong kecil-kecil daun pandan tambahkan air blender sampai larut. Saring, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut, masukkan santan instan+air, aduk, masukkan terigu, aduk kembali.
3. Masukkan air pandan dan vanili, aduk rata, saring, lalu masukkan ke dalam cup aluminium foil, isi sepertiga bagian cup.
4. Sebelumnya jangan lupa panaskan panci pengukus ya, dan tutup panci alasi dengan kain bersih. Adonan hijau siap dikukus selama 20 menit. Sambil mengukus, buat adonan putih, campur semua bahan dalam panci, aduk sampai semua larut, jangan dulu nyalakan api kompor, jika sudah larut, baru masak adonan putih dengan api sedang sambil terus diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup.
5. Setelah 20 menit, buka tutup panci, nanti akan terlihat adonan hijau naik, tunggu sebentar sampai adonan turun, baru tuang adonan putih di atasnya. Kukus kembali selama 10 menit. Lumpur surga siap disajikan hangat atau dingin.

Demikian resep dan cara membuat lumpur surga. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat