kue lumpur ini merupakan santapan nusantara yang nikmat dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Kamu Sedang nyari inspirasi resep kue lumpur untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lumpur Sempurna di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue lumpur menggunakan 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue lumpur:

1. Sediakan 500 gr kentang (kukus)
2. Sediakan 250 gr tepung terigu
3. Sediakan 250 gr gula (bisa ditambah bila suka manis)
4. Sediakan 100 gr margarin lelehkan
5. Ambil 4 butir telur utuh
6. Gunakan 6 butir kuning telur
7. Siapkan 500 ml santan
8. Sediakan 1/2 sdt garam
9. Gunakan Secukupnya margarin untuk olesan
10. Ambil Topping :
11. Gunakan Secukupnya kismis

Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. kue kering nastar bolu brownies kue basah. Resep 'kue lumpur surga' paling teruji. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari.

Langkah-langkah menyiapkan Kue lumpur:

1. Kupas kentang cuci bersih kemudian kukus hingga matang merata sisihkan (bisa dengan cara blender tumbuk atau di ulek) bersama atau di mix dengan santan juga bisa
2. Kemudian rebus santan hingga mendidih sambil diaduk ya jangan sampai pecah biarkan hingga hangat sisihkan (santan mau direbus atau tidak sesuai selera ya) kalo menurut saya sih lebih baik saya rebus dulu karena biar tidak cepat basi
3. Lelehkan margarin jangan sampai mendidih asal leleh saja
4. Dalam wadah lain mixer gula garam dan semua telur hingga larut dan pucat
5. Kemudian masukkan kentang ke dalam wadah gula yang sudah di mixer tadi bersama santan aduk lagi hingga rata
6. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata lakukan hingga adonan tercampur rata dan pas lalu terakhir masukkan margarin yang sudah dilelehkan tadi aduk lagi hingga semua tercampur sambil di uleni jika adonan kurang pas bisa ditambah dengan sisa santan jika adonan sudah pas hentikan penambahan santan (adonan kental)
7. Siapkan cetakkan oles dengan margarine lalu panaskan cetakkan dengan api kecil tuang adonan dengan satu sendok sayur hingga cetakkan agak penuh tapi jangan sampai meluber lalu jika sudah 3/4 matang atau setengah matang beri topping kismis diatasnya tutup kembali jika sudah matang merata dan permukaan diatas set angkat dengan cara cungkil dengan ujung sendok atau sutil kecil (jangan sampai bawah nya gosong cukup kuning kecoklatan saja ya) biar cantik kue nya
8. Adonan di saring atau tidak sesuai selera ya (resep punya saya tidak di saring karena terkadang ada yang suka masih ada tekstur kentang nya)
9. Selamat mencoba
10. Nb : setiap menuang adonan harus di oles dengan margarine kalo cetakkan sering dipakai biasanya cetakkan tidak lengket lagi

Karena hanya bisa di temukan di pasar, jika tidak. Pada umumnya kue lumpur ini memiliki variasi rasa dan juga tampilan. Ada kue lumpur yang menggunakan topping cokelat meses, ada yang menggunakan keju parut dan lain lain. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Kue Lumpur bukanlah kue yang terbuat dari lumpur , melainkan kue ini sangat empuk layaknya lumpur. namun warna yang dihasilkan memang berwarna hijau. lalu apa saja resep rahasianya ?

Demikian resep dan cara membuat kue lumpur. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat