kue lumpur mini ini ialah sajian tanah air yang khas dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang mantap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Bunda lagi mencari inspirasi resep kue lumpur mini untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur mini yang enak seharusnya ada aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Mini memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lumpur Mini:

1. Gunakan 350 gr kentang kukus
2. Gunakan 350 ml santan, dari 200 ml santan instan plus 100 ml air
3. Siapkan 175 gr gula pasir
4. Gunakan 175 gr terigu
5. Gunakan 1 butir telur utuh
6. Gunakan 1 butir kuning telur
7. Ambil 75 gr margarine lelehkan
8. Gunakan 1/4 sdt vanili
9. Sediakan 1/4 sdt garam
10. Ambil Untuk toping : chocochip dan keju cedar
11. Ambil 2 sdm coklat bubuk untuk adonan coklat
12. Gunakan Margarine untuk olesan

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Mini:

1. Siapkan seluruh bahan
2. Blender halus kentang kukus dan santan, sisihkan
3. Kocok telur dan gula hingga putih dan gula larut dengan kecepatan tinggi. Masukkan vanili dan garam, kocok lagi sebentar.
4. Masukkan terigu, kocok dengan kecepatan rendah, setelah tercampur rata, masukkan hasil blender kentang dengan santan kocok dengan keceoatan rendah hingga tercampur rata. Matikan mikser
5. Tuang margarine yang telah dilelehkan aduk rata.
6. Ambil sebagian adonan, aduk bersama coklat bubuk hingga rata. Siapkan topingnya.
7. Panaskan cetakan poffertjes, oles dengan margarine, tuang adonan putih dan coklat ke dalam loyang, tutup sebentar, buka beri toping lalu tutup lagi hingga matang, cirinya adonan atas sudah tidak menempel jika disentuh. Angkat, ulangi hingga seluruh adonan habis.

Demikian resep dan bahan-bahan membuat kue lumpur mini. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat