Anda sedang mencari ide resep lodeh rebung yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh rebung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Rebung menggunakan 13 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Rebung:

1. Gunakan rebung
2. Siapkan daun kol, potong kotak
3. Siapkan keris petai, kupas dan belah dua
4. Gunakan cabai hijau besar, iris serong
5. Sediakan cabai merah besar, iris serong
6. Ambil bawang merah, iris tipis
7. Ambil bawang putih, iris tipis
8. Sediakan daun salam
9. Siapkan lengkuas, memarkan
10. Gunakan Garam dan merica
11. Gunakan gula Jawa
12. Ambil kaldu ayam atau jamur bubuk
13. Gunakan kelapa, buat 750 mL santan

Cara membuat Lodeh Rebung:

1. – Rebus 1 L air bersama daun salam, lengkuas, irisan bawang merah dan bawang putih. - – Bumbuhi dengan 1 sdm garam. - – Tambahkan rebung. Masak sebentar selama 10-15 menit. - – Bumbuhi dengan gula, merica, kaldu bubuk. - – Tambahkan petai dan cabai. - – Tuang santan. Didihkan dan sambil aduk supaya tidak pecah. - – Masak dengan api kecil selama 10-15 menit. - – Tambahkan daun kol. Masak sebentar dan Koreksi rasa. - – Siap disajikan. - - Untuk 8 porsi

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh rebung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!