lumpur surga ubi ungu ini ialah kuliner nusantara yang mantap dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang enak membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi nyari inspirasi resep lumpur surga ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpur surga ubi ungu Lezat Sekali di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpur surga ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Surga Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Sediakan Bahan Lapisan Ungu
2. Gunakan 250 gram ubi ungu yg sdh dikupas
3. Gunakan 250 ml santan
4. Sediakan 1/4 sdt garam
5. Gunakan 1/4 sdt vanili
6. Siapkan 120 gram gula pasir
7. Ambil 20 gram tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
8. Gunakan 2 butir telur
9. Ambil Bahan Lapisan Putih
10. Siapkan 1,5 sdm tepung beras
11. Siapkan 1,5 sdm tepung maizena
12. Ambil 1 sdm gula pasir
13. Ambil 1/4 sdt garam
14. Siapkan 600 ml santan

Langkah-langkah menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Kukus ubi ungu terlebih dahulu sekitar 10 menit. Kemudian masukkan ke dlm chopper, ubi ungu yg tlh dikukus+santan+garam+vanili+gula pasir+tepung terigu+telur. Haluskan. Jika tdk punya chopper, bisa dihaluskan pakai garpu yah. Lalu dicampur dgn bahan lainnya, diaduk dgn whisker.
2. Lalu tuang ke dlm wadah. Sy pakai wadah aluminum foil. Tuang 3/4 dr wadah yah, jgn diisi penuh. Kmd masukkan ke dlm kukusan, yg sblmnya sdh dipanaskan terlebih dl. Kukus 10-15 menit.
3. Smbl menunggu lapisan ungu matang, kita buat lapisan putih. Dlm panci, masukkan tepung beras+tepung maizena+gula pasir+garam+santan. Aduk2 terlebih dl. Lalu panaskan di atas kompor, smbl diaduk-aduk, hingga mendidih dan mengental.
4. Stlh itu, tuang adonan putih ke atas adonan ungu yg sdh set. Kukus kembali sekitar 10 menit.
5. Stlh 10 menit, buka kukusan. Keluarkan wadah, lalu diamkan dl hingga tdk panas lg. Simpan di lemari es terlebih dahulu sekitar 1-2 jam, utk hasil yg lbh enak. Lebih enak dimakan saat dingin. Selamat menikmati.

Demikian resep dan bahan-bahan membuat lumpur surga ubi ungu. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat