lumpur surga ubi ungu ini merupakan sajian tanah air yang mantap dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang lezat membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi nyari inspirasi resep lumpur surga ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Dan Mudah? Cara pembuatannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpur surga ubi ungu Enak Dan Lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpur surga ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lumpur Surga Ubi Ungu menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Sediakan Bahan Lapisan Ungu :
2. Ambil 400 gr ubi ungu,kukus & haluskan (berat setelah dikukus)
3. Siapkan 300 ml santan kekentalan sedang (2 bks santan instan 65 ml+air)
4. Siapkan 120 gr gula halus
5. Ambil 3 butir telur ukuran sedang,kocok lepas
6. Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
7. Gunakan 1/2 sdt garam
8. Ambil 2 sdm tepung terigu segitiga/kunci biru
9. Gunakan Bahan Lapisan Santan :
10. Ambil 800 ml santan kental (4 bks santan instan 65 ml+air)
11. Ambil 2 sdm tepung beras
12. Siapkan 2 sdm tepung maizena
13. Ambil 4 sdm (50 gr)gula halus
14. Sediakan 1/2 sdt garam
15. Sediakan cetakan puding secukupnya/cetakan alumunium foil

Cara menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Buat lapisan ungu nya : dalam wadah,masukkan ubi ungu, tuangi dgn santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, masukkan telur, aduk lg hingga rata, masukkan gula, vanili dan garam, aduk kembali hingga rata, terakhir masukkan tepung terigu,aduk kembali hingga benar-benar rata dan licin,saring.
2. Tuang 3/4 adonan lapisan ungu kedalam cetakan,(sy pake cetakan puding)kukus selama 20 menit dgn menggunakan api sedang(sblmnya kukusan sdh dipanaskan terlebih dahulu).
3. Sambil menunggu lapisan ungu nya matang, dalam panci,campur jadi satu semua bahan lapisan santan,masak dgn api sedang sambil trs diaduk hingga kental,angkat, sisihkan.
4. Setelah 20 menit, tuang lapisan santan diatas lapisan ungu, kukus kembali selama 10 menit.
5. Angkat kue dari kukusan.
6. Sajikan hangat atau dingin. 👌🏻😘

Demikian resep dan cara membuat lumpur surga ubi ungu. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat