kue lumpur ubi ungu ini ialah makanan tanah air yang mantap dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang mantap membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Sedang mencari ide resep kue lumpur ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur ubi ungu Paling Enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lumpur ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lumpur Ubi Ungu memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lumpur Ubi Ungu:

1. Gunakan 250 gr ubi ungu
2. Ambil 350 ml santan (saya,kara 65ml + air)
3. Sediakan 125 gr gula pasir
4. Gunakan 125 gr tepung terigu
5. Sediakan 1 btr telur ayam ukuran besar
6. Sediakan Sejumput garam
7. Siapkan 1 sdt essens vanilli
8. Sediakan 50 gr margarin, lelehkan
9. Sediakan Secukupnya kismis untuk topping (bisa juga lainnya)
10. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk olesan loyang

Cara membuat Kue Lumpur Ubi Ungu:

1. Kupas ubi, kemudian potong potong, rendam dalam air garam selama 5-10mnt, kemudian cuci bersih (supaya getahnya hilang). Kukus sampai matang & empuk. Angkat. Haluskan.
2. Siapkan semua bahan kue lumpur ubi ungu
3. Blender dengan kecepatan tinggi gula pasir & telur, sampai gula larut. Masukkan santan garam & essens vanilli. Blender sampai rata.
4. Turunkan kecepatan blender, kemudian masukkan tepung terigu, ubi ungu dan margarin. Blender sampai tercampur rata.
5. Panaskan loyang dengan api sangat kecil,olesi minyak goreng tipis tipis. Saat loyang sudah panas,tuang adonan dengan bantuan sendok sayur sampai semua loyang terisi adonan.
6. Tutup adonan sekitar 8-10mnt, jika adonan sudah setengah matang, beri topping kismis atau topping sesuai selera. Tutup kembali sampai kue matang sempurna, dengan ciri tepi kue berwarna kecoklatan dan atasnya kering. Angkat. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lumpur Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.