kue lumpur ubi ungu ini merupakan hidangan tanah air yang istimewa dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang mantap membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi nyari ide resep kue lumpur ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Mudah Dan Praktis? Cara pembuatannya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Ubi Ungu memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lumpur Ubi Ungu:

1. Ambil 1 butir telur
2. Sediakan 50 gr gula pasir
3. Ambil 1/8 sdt garam halus
4. Ambil 130 ml santan (saya : 1 sdt fiber creme + air, total 130 ml)
5. Sediakan 125 gr ubi ungu, haluskan (berat setelah dikukus & dikupas)
6. Gunakan 50 gr tepung terigu pro sedang
7. Gunakan 30 gr margarin, lelehkan
8. Siapkan Topping :
9. Sediakan Kismis
10. Siapkan Keju

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Ubi Ungu:

1. Masukkan telur, gula, garam. Kocok rata dg whisk, tambahkan santan, aduk rata.
2. Masukkan ubi ungu, aduk rata. Lalu masukkan tepung, aduk lagi.
3. Masukkan margarin cair, aduk rata. Kemudian saring adonan agar tidak ada yg bergerindil.
4. Panaskan cetakan kue lumpur ±3-4 menit. Olesi dg margarin. Tuang adonan ±¾ dari tinggi cetakan. Panggang selama 10 menit dg api kecil, beri topping. Panggang lagi ±10 menit.
5. Angkat kue lumpur, keluarkan dr cetakan. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!