lumpur surga ini ialah sajian nusantara yang unik dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Bunda Sedang nyari ide resep lumpur surga untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seumpama salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpur surga Enak Dan Lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpur surga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpur Surga menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpur Surga:

1. Siapkan Lapisan Hijau :
2. Ambil 12 lbr daun pandan + 200 ml air
3. Ambil 125 ml air daun pandan (langkah ada di cara buat)
4. Siapkan 3 butir telur
5. Sediakan 10 sdm gula pasir
6. Sediakan 125 ml santan (me: 65 ml santan kara + air)
7. Ambil 2 sdm tepung (me : segitiga)
8. Gunakan 2 tetes pasta pandan
9. Gunakan 1/4 sdt garam
10. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
11. Sediakan Lapisan Putih :
12. Ambil 400 ml santan (me : 2 santan kara @65ml + air)
13. Gunakan 1 sdm tepung beras
14. Sediakan 1 sdm tepung maizena
15. Ambil 2 sdm gula pasir
16. Sediakan Sejumput garam
17. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah membuat Lumpur Surga:

1. Membuat larutan air pandan: cuci bersih pandan. Lalu potong-potong. Tambah air lalu blender hingga halus
2. Setelah halus. Saring dan takar sebanyak 125 ml sisihkan. Siapkan smua bahan ya mommies
3. Taruh telur diwadah, masukkan gula pasir kocok hingga rata. Lalu masukkan santan. Aduk rata
4. Setelah santan masuk. Lalu tuangkan larutan daun pandan, pasta pandan, garam dan vanili bubuk
5. Aduk rata lalu masukkan tepung terigu aduk kembali dan saring hingga tidak ada yg menggerindil
6. Siapkan aluminium cup. Isi 3/4 dari tinggi cup. Lalu kukus selama 20 menit dengan api kecil cenderung sedang.
7. Kukus dengan tutup panci diberi serbet ya mom.. nanti memang adonan agak menggembung..tp akan mimpes lagi kog. Jd tdk perlu kaget.. sembari menunggu lapisan hijau matang. siapkan bahan lapisan putih. Tuangkan santan di panci
8. Masukkan gula pasir, garam, vanili bubuk dan maizena serta tepung beras. Aduk rata lalu nyalakan kompor. Masak dengan api kecil hingga meletup-letup
9. Setelah meletup-letup angkat dan sisihkan. Lapisan hijau setelah 20 menit. Beri 2-3 sdm lapisan putih. Lalu kukus kembali 10 menit. Angkat dan dinginkan
10. Disajikan dingin lebih nikmat lho mommies

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpur surga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!