lumpur kentang ini yakni sajian nusantara yang enak dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang enak membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Lagi nyari inspirasi resep lumpur kentang untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Bisa Manjain Lidah? Cara pembuatannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpur kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpur kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpur Kentang menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpur Kentang:

1. Sediakan 500 gr kentang kukus
2. Ambil 250 gr tepung terigu protein sedang
3. Siapkan 250 gr gula pasir
4. Siapkan 1/2 sdt garam
5. Siapkan 500 ml santan sedang (direbus dgn pandan)
6. Ambil 3 kuning telur
7. Sediakan 2 putih telur
8. Gunakan 100 gr margarin, lelehkan
9. Ambil Toping:
10. Ambil chocochip/kismis

Langkah-langkah membuat Lumpur Kentang:

1. Kupas kentang yg sdh dikukus,lalu haluskan.kemudian ditempat lain masukkan kuning telur,putih telur,vanila, garam dan gula pasir,mixer speed tinggi hingga kental.
2. Kecilkan speed terendah,masukkan kentang secara bertahap,mixer hingga rata saja,masukkan terigu juga secara bertahap selang seling bergantian dengan santan,mix hingga rata saja,terakhir masukkan margarin cair,mic hingga rata saja.matikan.
3. Panaskan cetakan kue lumpur api sedang,alasi bawahnya dengan sarangan nasi yg sdh tidak terpakai,tujuannya agar kue tidak mudah gosong,ciprati air,jika air meloncat loncat,berarti cetakan sdh panas.tuang adonan hingga 3/4 cetakan,tutup,biarkan hingga setengah matang,beri toping chocochip atau kismis,tutup lagi dan biarkan hingga matang.
4. Kl sdh matang, angkat,sajikan

Demikian resep dan cara membuat lumpur kentang. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat