kue lumpur kentang ini merupakan sajian nusantara yang mantap dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Bunda lagi mencari inspirasi resep kue lumpur kentang untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang yang enak harusnya sih ada aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lumpur kentang Sempurna di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lumpur kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Kentang memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lumpur Kentang:

1. Siapkan 1/2 kg kentang (bs diganti ubi)
2. Ambil 125 gr tepung terigu pro sedang
3. Ambil 50 gr mentega (cairkan)
4. Siapkan 150 gr gula pasir (me 110gr karena sdh pakai susu uht)
5. Gunakan 2 butir kuning telur
6. Siapkan 1 Vanili
7. Siapkan sejumput garam
8. Sediakan secukupnya santan kekentalan sedang (me susu uht)

Cara membuat Kue Lumpur Kentang:

1. Panaskan panci kukusan, lalu cuci kentang sampai bersih, kemudian masuk kan kedalam panci kukusan. kukus selama 30menit
2. Sambil menunggu kentang matang, cairkan mentega, dan tunggu hingga dingin.
3. Setelah kentang matang, kupas kentang dan haluskan selagi masih panas. (jangan terlalu halus agar ada teksture saat memakannya)
4. Setelah kentang dihaluskan masuk kan tepung terigu, gula, kuning telur, vanili, garam, susu uht, aduk2 sampai rata dan yg terakhir masukkan mentega cairnya. (adonyanya jangn terlalu encer n jangan terlalu padat). jika adonan terlalu padat akan keras saat dingin.
5. Panaskan cetakan kue lumpur menggunakan api kecil, lalu oles dengan sedikit mentega agar adonan mudah saat diangkat. jika sudah panas masukkan adonan kedalam cetakan kue tutup cetakan dan tunggu hingga matang. setelah kue matang angkat lalu sajikan dengan penuh cinta 😍

Demikian resep dan cara membuat kue lumpur kentang. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat