lumpur kentang ini yaitu sajian tanah air yang enak dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Anda sedang nyari inspirasi resep lumpur kentang untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak dan Simpel? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. gak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpur kentang Lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpur kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpur Kentang menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpur Kentang:

1. Siapkan 1 kg kentang kukus dan haluskan
2. Sediakan 250 gr terigu
3. Siapkan 500 gr telur
4. Sediakan 500 gr gula pasir
5. Gunakan 3 bungkus fanili kecil
6. Sediakan 100 gr mentega dicairkan
7. Ambil 500 ml santan kental/ kara 2 sachet kecil plus air
8. Sediakan 100 gr kismis untuk toping. Boleh yg lain,tadi saya kasih kurma

Langkah-langkah membuat Lumpur Kentang:

1. Kukus kentang sampai masak. Selagi panas,tusuk dg garpu dan kupas kulitnya. Jadi gampang. Trus haluskan. Aku pakai uleg2 yg dibungkus plastik biar tdk bau bumbu. Sisihkan.
2. Panaskan mentega,biarkan dingin.
3. Dalam wadah tuang gula pasir,telur. Kocok sampai cair.
4. Masukkan terigu sedikit-sedikit. Disusul dg kentang yg sdh dihaluskan sedikit-sedikit sambil terus dimikser.
5. Masukkan santan,jangan sekaligus. Lihat kekentalannya dulu. Tambahkan bila masih terasa terlalu kental. Adonan tdk terlalu kental tapi juga tdk encer ya mom.
6. Terakhir masukkan mentega cair,fanili,dan garam mikser sebentar agar tercampur rata. Atau aduk dg spatula.
7. Cetak pada cetakan yg sdh dipanaskan dg api sedang ya mom. Tutup,tunggu sampai agak kental baru ditaburi kismis. Biar tdk ambles kismisnya. Kalo ambles kan nggak kelihatan topingnya mom. Nggak cantik jadinya. Tutup lagi biar tanak. Tandanya mateng kalau permukaannya sdh kalis/tdk lengket bila diraba dg ujung jari. Kurang lebih 10 menit dg api sedang cenderung kecil. Ankat dan sajikan.
8. Anget-anget….lumer banget mom😁😁😁😁 untuk anak-anak atau lansia,pas banget. Cocok pula untuk kudapan teman minum kopi/teh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!