Bunda Sedang mencari ide resep lodeh rebung yang Paling Enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh rebung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Memasak Sayur Rebung Pedas Panas di Mulut. Rebung Bambu + Sambel Ikan + Petai + Sambel Goang MAKNYOS!!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh rebung menggunakan 20 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh rebung:

1. Sediakan rebung
2. Siapkan kacang panjang
3. Gunakan Pete (selera)
4. Siapkan tempe
5. Siapkan Santan kara
6. Ambil Gula jawa
7. Gunakan Minyak
8. Siapkan Air
9. Gunakan Ebi
10. Sediakan Bumbu halus
11. Siapkan bawang putih
12. Gunakan bawang merah
13. Sediakan Salam
14. Ambil Laos
15. Gunakan Gula
16. Siapkan Garam
17. Sediakan Kaldu jamur
18. Gunakan ruang kecil kunyit
19. Ambil cabe setan
20. Gunakan cabe merah

Misalkan mengganti bahan dengan bahan-bahan yang kita inginkan. Nah, salah satu modifikasi dari sayur ini yaitu sayur lodeh rebung. Rebung bisa diolah dengan beragam teknik, misal digoreng, direbus, dipanggang, dan sebagainya. Nah, berikut disajikan cara mengolah rebung untuk dijadikan sayur lodeh.

Langkah-langkah membuat Lodeh rebung:

1. Cuci rebung hingga bersih
2. Potongi kacang panjang,tempe (kecil2) dan pete
3. Haluskan bumbu halus (bawang putih,bawang merah, cabe)
4. Gongso bumbu halus sertakan daun salam dan laos nya
5. Setelah gongso memerah tambah tempe dan pete
6. Masukan sayuran rebung dan kacang panjang dan ebi sejumput tangan untuk menambah sedap
7. Tambahkan air dan santan (sesuai selera kalau saya cukup kara 1/2)
8. Beri gula dan kaldu jamur
9. Masak hingga mendidih
10. Test rasa
11. Hidangkan selagi panas
12. Selamat menikmati

Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang bisa Anda siapkan sebagai menu berbuka dan sahur. Itulah aneka resep sayur lodeh dari Merdeka.com. Rebung bambu memiliki nama lain dendrocalamus asper, yang paling sering dimasak menjadi isian lumpia. Rebung merupakan sayur yang memiliki rasa enak dan cukup populer di Indonesia. Ingin mencoba membuat sayur lodeh rebung yang enak ?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh rebung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!