kue lumpur susu ini yakni sajian nusantara yang mantap dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang mantap membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Bunda Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur susu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Menggugah Selera? Cara pembuatannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur susu Enak Banget di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Susu memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpur Susu:

1. Siapkan 600 gr tepung kentang yg sudah dicampur air
2. Gunakan 5 butir telur
3. Siapkan 500 ml susu cair
4. Ambil 200 gr gula pasir
5. Sediakan 1 sdt vanilla extract
6. Sediakan 250 gr tepung terigu protein rendah
7. Siapkan 100 gr margarin, lelehkan
8. Sediakan 1/2 sdt garam
9. Gunakan Secukupnya kismis untuk topping

Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Susu:

1. Kocok telur dan gula hingga gula larut
2. Kurangi speed mikser. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, vanilla extract, garam dan tepung kentang. Aduk hingga tercampur rata
3. Tambahkan susu cair dan mentega aduk hingga rata
4. Oles cetakan dengan margarin tipis tipis. Tuang adonan kedalam cetakan kue lumpur yg sudah dipanasi terlebih dahulu setinggi 3/4 cetakan lalu tutup cetakan.
5. Beri topping kismis diatas adonan yg hampir matang. Jgn memasukkan kismis kedalam adonan yg masih basah, karna kismis akan tenggelam (contoh pemberian kismis pd gambar). Tutup cetakan lg tunggu hingga matang
6. Angkat jika bawah kue lumpur sudah berwarna kecoklatan
7. Note: panaskan cetakan terlebih dahulu sebelum adonan dituang. Untuk topping bebas, bisa kismis, chocochips, keju, daun pandan dsb. Untuk pemakaian tepung kentang bs diganti dengan kentang biasa (kukus terlebih dahulu kemudian haluskan)

Demikian resep dan bahan-bahan membuat kue lumpur susu. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat