kue lumpur surga ini yakni makanan tanah air yang khas dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang mantap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Anda sedang nyari ide resep kue lumpur surga untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur surga yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur surga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur surga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur surga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur Surga menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lumpur Surga:

1. Siapkan Lapisan hijau :
2. Sediakan 3 butir telur
3. Siapkan 125 gr gula pasir (bs dikurangi jd 6-8 sdm jika ga suka manis)
4. Siapkan 125 ml santan
5. Gunakan 125 ml air pandan (6 lbr daun pandan + air, blender, saring)
6. Gunakan 2 sdm tepung terigu
7. Siapkan Lapisan putih :
8. Ambil 400 ml santan
9. Gunakan 1 sdm tepung maizena
10. Gunakan 1 sdm tepung beras
11. Sediakan 2 sdm gula pasir
12. Siapkan 1/4 sdt garam
13. Ambil 9 buah cup aluminium foil kotak uk kecil

Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Surga:

1. Kocok gula dan telur menggunakan whisk hingga gula larut. Lalu masukkan tepung terigu, santan dan air pandan. Aduk rata. Saring.
2. Tuang ke dalam cup sebanyak ¾ cup. Kukus selama 20 menit dengan api sedang kecil. Alasi tutup kukusan dengan serbet. Kukusan sudah dipanaskan lebih dahulu.
3. Sambil menunggu, masak lapisan putihnya. Campur semua bahan lalu masak hingga mengental. Lalu tuang di atas lapisan hijau. Dan kukus kembali selama 10 menit. Angkat dan sajikan. Dimakan dingin lebih enak. Jadi simpan di kulkas jika sudah berkurang panasnya.
4. Note : gunakan telur yg baru agar adonan tidak berbau amis. Atau bisa juga tambahkan 1 bks kecil vanili bubuk. Gunakan api sedang kecil agar adonan hijau tidak mengembang.

Demikian resep dan cara membuat kue lumpur surga. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat