kue lumpur lapindo (lumpur vla) ini ialah suguhan tanah air yang ekslusif dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Kamu Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur lapindo (lumpur vla) untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur lapindo (lumpur vla) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur lapindo (lumpur vla), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. gausah pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur lapindo (lumpur vla) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur lapindo (lumpur vla) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Lapindo (Lumpur Vla) memakai 17 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lumpur Lapindo (Lumpur Vla):

1. Ambil Bahan kulit :
2. Ambil 200 gram tepung terigu/saya pake cokro (sekitar 2 centong nasi munjung)
3. Ambil 1 butir telur ayam
4. Ambil 1/2 bungkus santan kara (yg 65 ml)
5. Gunakan 2 sdm gula pasir
6. Sediakan 1/2 sdt Essence pandan dan pewarna makanan (bisa menggunakan air perasan pandan asli)
7. Siapkan Sejumput garam
8. Ambil 1.5 gelas Air
9. Sediakan Bahan vla :
10. Siapkan 2,5 bungkus santan kara (yang 65 ml)
11. Sediakan 3 sdm tepung maizena
12. Gunakan 6 sdm gula
13. Gunakan 2,5 gelas air
14. Ambil 1/2 gelas air untuk melarutkan maizena
15. Siapkan Sejumput garam
16. Gunakan Eseence vanila biar aromanya tambah sedal😉
17. Ambil Topping : sesuai selera (saya pake coklat batang diparut) biasanya sih kalo beli di pasar dihias dengan potongan daun pandan

Cara membuat Kue Lumpur Lapindo (Lumpur Vla):

1. Cara membuat kulit/mangkuk: Campurkan tepung terigu, gula, garam. Lalu masukkan santan, air dan telur. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.
2. Terkahir masukkan masukkan essence pandan dan pewarna hijau. Saya pakai sangat sediki, jadi warna agak pucat 😂. Aduk merata. Tekstur agar cair ya ibu ibu kayak tekstur adonan kulit dadar gulung😂.
3. Masak adonan pada cetakan teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya. Caranya, tuang satu centong sayur adonan ke dalam cetakan..lalu ratakan dengan menekan centong sayur ke arah tepi cetakan(seperti proses pembuatan martabak mini).
4. Jika pinggiran sudah agak terbentuk. Ambil sisa adonan bagian tengah yang masih cair dan kembalikan ke wadah adonan..agar kue membentuk mangkuk dan tidak terlalu tebal bagian bawahnya.
5. Lakukan sampai adonan habis. Adonan ini bisa jadi 19 mangkuk.
6. Biakan dingin. Untuk yang pinggirannya kurang rapi, bisa di gunting untuk merapikannya.
7. Warna saat difoto menggunakan flash kamera kelihatan lebih hijau ya..😂
8. Cara membuat isian/Vla : Masukkan 2 bungkus santan kara + dengan 1/2 sisa yang dibuat adonan kulit(jadi total 2,5 bungkus santan kara). Campur dengan air, gula, garam, dan essence vanila.
9. Lalu masak dengan api sedang, sambil terus di aduk.
10. Larutkan maizena dengan 1/2 gelas air. Aduk rata. Lalu masukkan ke dalam santan ketika santan mulai mendidih. Terus aduk, agar Vla mengental dengan rata.
11. Aduk vla sampai meletup meletup.lalu matikan kompor.
12. Selagi adonan vla masih panas. mulai masukkan ke dalam lapisan mangkuk yang sudah siap. Jangan terlalu full ya, karna bisa tumpah kalo kebanyakan😂.
13. Lakukan pada semua kulit mangkuk sampai adonan vla habis. resep vla ini pas untuk mengisi 19 kulit mangkuk 😂.
14. Beri topping. Biasanya kita menemui kue ini dipasar dengan topping hiasan daun pandan. Tapi karena gak punya. Jadi saya pake cokelat batang yang saya parut. Dan ada 1 nyempil nyoba dihias pake saus bluberry 😂
16. Ini di foto di tempat terang, tanpa flash kamera. Terlihat lebih pucat ya.. 😂. Untuk pewarna bisa disesuaikan ya.

Demikian resep dan cara membuat kue lumpur lapindo (lumpur vla). Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat