Lagi mencari ide resep lodeh rebung yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh rebung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Memasak Sayur Rebung Pedas Panas di Mulut. Rebung Bambu + Sambel Ikan + Petai + Sambel Goang MAKNYOS!!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh rebung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Rebung menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Rebung:

1. Sediakan rebung yg sudah dipotong2
2. Siapkan pete (potong jadi 2)
3. Sediakan tahu
4. Gunakan santan
5. Siapkan daun bawang (potong2)
6. Sediakan daun salam
7. Sediakan daun jeruk
8. Sediakan cabe rawit
9. Sediakan air
10. Siapkan kaldu bubuk (sesuai selera)
11. Sediakan lengkuas (geprek)
12. Ambil gula dan garam
13. Siapkan Bumbu halus:
14. Gunakan bawang merah
15. Gunakan bawang putih
16. Sediakan cabe merah besar
17. Gunakan cabe rawit
18. Gunakan kemiri
19. Sediakan ketumbar
20. Siapkan kunyit
21. Gunakan jahe

Misalkan mengganti bahan dengan bahan-bahan yang kita inginkan. Nah, salah satu modifikasi dari sayur ini yaitu sayur lodeh rebung. Rebung bisa diolah dengan beragam teknik, misal digoreng, direbus, dipanggang, dan sebagainya. Nah, berikut disajikan cara mengolah rebung untuk dijadikan sayur lodeh.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Rebung:

1. Didihkan air, cuci bersih rebung masukkan kedalam air mendidih rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan…
2. Potong² tahu dan goreng setengah matang…
3. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang, tambahkan air masukkan daun jeruk, daun bawang, cabe rawit utuh dan pate masak sebentar sampai air agak menyusut…
4. Siapkan panci. Masukkan rebung yg telah direbus, bumbu yg telah ditumis, daun salam dan santan. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih sambil di aduk supaya santan tidak pecah…

Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang bisa Anda siapkan sebagai menu berbuka dan sahur. Itulah aneka resep sayur lodeh dari Merdeka.com. Rebung bambu memiliki nama lain dendrocalamus asper, yang paling sering dimasak menjadi isian lumpia. Rebung merupakan sayur yang memiliki rasa enak dan cukup populer di Indonesia. Ingin mencoba membuat sayur lodeh rebung yang enak ?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!