Bunda Sedang mencari ide resep sayur lodeh rebung (*daikon) yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh rebung (*daikon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung (*daikon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh rebung (*daikon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh rebung (*daikon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Rebung (*Daikon) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Rebung (*Daikon):

1. Ambil Bahan Inti:
2. Ambil rebung *saya pakai daikon
3. Ambil tahu/tempe
4. Sediakan kacang panjang *saya ga pakai
5. Siapkan udang untuk penyedap *opsional
6. Gunakan coconut cream
7. Siapkan air untuk kuah
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Siapkan bawang merah
10. Gunakan bawang putih
11. Sediakan kemiri
12. Ambil ebi halus, diseduh air hangat
13. Gunakan kencur
14. Gunakan kunyit bubuk
15. Gunakan Bumbu aromatik:
16. Siapkan serai
17. Ambil daun salam
18. Siapkan daun jeruk
19. Gunakan lengkuas, digeprek
20. Ambil garam & gula
21. Sediakan lada putih
22. Gunakan kaldu jamur *opsional

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Rebung (*Daikon):

1. Siapkan semua bahan bumbu halus & ebi. tumis hingga harum, lalu masukkan bumbu aromatik. tumis hingga bumbu matang.
2. Masukkan udang & tahu, tumis sebentar lalu masukkan air.
3. Masukkan rebung/daikon, masak hingga setengah matang. lalu masukkan santan, aduk rata. biarkan hingga matang.
4. Beri gula, garam, lada putih dan kaldu jamur. tes rasa. bila sudah matang, matikan api dan siap disajikan.
5. Makan pakai telur petis, enaakknya puooll

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh rebung (*daikon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!