lumpur surga ubi ungu ini merupakan hidangan tanah air yang ekslusif dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Anda sedang mencari ide resep lumpur surga ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak seharusnya ada aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. gausah pusing jika ingin menyiapkan lumpur surga ubi ungu Menggugah Selera di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpur surga ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Ambil Bahan Lapisan Ungu
2. Gunakan 250 gram ubi ungu yg sdh dikupas
3. Gunakan 250 ml santan
4. Sediakan 1/4 sdt garam
5. Sediakan 1/4 sdt vanili
6. Sediakan 120 gram gula pasir
7. Ambil 20 gram tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
8. Sediakan 2 butir telur
9. Sediakan Bahan Lapisan Putih
10. Gunakan 1,5 sdm tepung beras
11. Siapkan 1,5 sdm tepung maizena
12. Siapkan 1 sdm gula pasir
13. Gunakan 1/4 sdt garam
14. Ambil 600 ml santan

Cara menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Kukus ubi ungu terlebih dahulu sekitar 10 menit. Kemudian masukkan ke dlm chopper, ubi ungu yg tlh dikukus+santan+garam+vanili+gula pasir+tepung terigu+telur. Haluskan. Jika tdk punya chopper, bisa dihaluskan pakai garpu yah. Lalu dicampur dgn bahan lainnya, diaduk dgn whisker.
2. Lalu tuang ke dlm wadah. Sy pakai wadah aluminum foil. Tuang 3/4 dr wadah yah, jgn diisi penuh. Kmd masukkan ke dlm kukusan, yg sblmnya sdh dipanaskan terlebih dl. Kukus 10-15 menit.
3. Smbl menunggu lapisan ungu matang, kita buat lapisan putih. Dlm panci, masukkan tepung beras+tepung maizena+gula pasir+garam+santan. Aduk2 terlebih dl. Lalu panaskan di atas kompor, smbl diaduk-aduk, hingga mendidih dan mengental.
4. Stlh itu, tuang adonan putih ke atas adonan ungu yg sdh set. Kukus kembali sekitar 10 menit.
5. Stlh 10 menit, buka kukusan. Keluarkan wadah, lalu diamkan dl hingga tdk panas lg. Simpan di lemari es terlebih dahulu sekitar 1-2 jam, utk hasil yg lbh enak. Lebih enak dimakan saat dingin. Selamat menikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpur surga ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!