lumpur surga ubi ungu ini yakni hidangan tanah air yang ekslusif dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang lezat membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Kamu Lagi nyari ide resep lumpur surga ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpur surga ubi ungu Lezat Sekali di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpur surga ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Ambil 225 gr ubi ungu (berat setelah di kukus dan di haluskan)
2. Gunakan 125 ml santan (65 ml santan + 60 ml air)
3. Ambil 40-60 gr gula pasir (sesuai selera)
4. Sediakan 75 gr telur (sekitar 1 1/2 Btr)
5. Gunakan 1/8 sdt vanili bubuk
6. Sediakan 1/4 sdt garam
7. Sediakan 1 sdm tepung terigu
8. Ambil Lapisan Santan :
9. Gunakan 400 ml santan (130 ml santan instan + 270 ml air)
10. Sediakan 1 sdm tepung beras
11. Sediakan 1 sdm tepung maizena
12. Ambil 2 sdm gula pasir
13. Gunakan 1/4 sdt garam

Langkah-langkah membuat Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Siapkan ubi ungu yang sudah di haluskan
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.
3. Kemudian masukkan telur aduk lagi, tambahan gula pasir,garam,vanili bubuk dan tepung terigu aduk rata.
4. Panaskan kukusan siapkan wadah masukkan lapisan ubi ungu kukus selama 20 menit pakai api sedang.
5. Sambil nunggu kita buat lapisan Santan : campur semua bahan aduk-aduk
6. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
7. Klo lapisan pertama sudah matang,tuang kedalam diatas lapisan ubi ungu kukus kembali selama 10 menit biarkan uap panasnya hilang.
8. Simpan dalam freezer dan sajikan lebih enak di makan dingin

Demikian resep dan cara membuat lumpur surga ubi ungu. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat