lumpur surga ubi ungu ini yaitu makanan nusantara yang nikmat dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Anda sedang mencari inspirasi resep lumpur surga ubi ungu untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Banget? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpur surga ubi ungu Bikin Ngiler di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpur surga ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Sediakan Lapisan Ubi Ungu
2. Sediakan 250 gr Ubi Ungu
3. Gunakan 1 Sachet Santan Kara (Santan 65 ML + 90 ML Air)
4. Ambil 1 Butir Telur Ayam
5. Gunakan 1/4 sdt Garam
6. Gunakan 1/4 sdt Vanili Bubuk
7. Gunakan 2 sdm Tepung Terigu
8. Siapkan Lapisan Santan Putih
9. Ambil 2 Sachet Santan Kara 65 ML + 200 ML Air
10. Siapkan 1 sdm Tepung Beras
11. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena
12. Gunakan 2 Sendok Makan Gula Pasir
13. Siapkan 1/4 sdt Garam
14. Ambil 1/4 sdt Vanili Bubuk (Tambahan me)

Cara menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Kupas ubi ungu, cuci bersih kemudian potong jadi beberapa bagian dan kukus hingga matang. Kemudian haluskan ubi menggunakan ulekan atau gelas.
2. Setelah halus tuang santan sedikit demi sedikit secara bertahap dan diaduk sampai rata secara berulang sampai santan habis.
3. Kemudian masukkan telur gula dan vanili, aduk hingga semua bahan tercampur. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
4. Setelah itu tuang adonan kedalam wadah hingga sepertiganya saja
5. Kemudian panaskan kukusan terlebih dahulu hingga mendidih dan lapisi tutupnya agar tidak ada uap air yg jatuh. Lalu kukus selama 20 menit
6. Setelah itu membuat lapisan santan putih : masukkan tepung beras + maizena + gula + gara + vanili bubuk kedalam panci, kemudian aduk hingga rata. Lalu tuang air santan kedalam panci dan aduk lagi, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup letup.
7. Kemudian tuang lapisan santan diatas lapisan uni ungu sampai rata kemudian dikukus kembali selama 10 menit. Angkat dan dinginkan
8. Dinginkan didalam kulkas kemudian sajikan. Sangat nikmat disajikan saat dingin

Demikian resep dan bahan-bahan membuat lumpur surga ubi ungu. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat