kue lumpur pandan ini yaitu makanan nusantara yang mantap dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Lagi nyari inspirasi resep kue lumpur pandan untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur pandan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lumpur pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur Pandan menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lumpur Pandan:

1. Sediakan Lapisan hijau :
2. Sediakan 3 butir telur
3. Gunakan 8-10 sdm gula pasir
4. Gunakan 2 sdm tepung terigu
5. Gunakan 1 sdt vanila essens (spy tdk terlalu bau amis telur)
6. Siapkan 125 ml santan (1 bks santan kara uk. 65ml, dicampur air matang)
7. Ambil 125 ml pandan (6-8 lbr daun pandan blender dgn air, saring)
8. Gunakan Lapisan putih :
9. Gunakan 1 sdm tepung beras
10. Sediakan 1 sdm tepung maizena
11. Siapkan 2 sdm gula pasir
12. Ambil Sejumput garam
13. Gunakan 400 ml santan (2 bungkus santan uk. 65ml, dicampur air)

Cara membuat Kue Lumpur Pandan:

1. Blender daun pandan dgn air, saring
2. Lapisan hijau : kocok telur, gula, vanila essens, aduk rata.
3. Tambahkan santan, air pandan, aduk hingga gula larut.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali. Saring agar tidak ada bahan yg menggumpal.
5. Masukkan adonan ke dalam aluminium foil, isi 3/4 dr wadah, lalu kukus selama 15-20menit.
6. Lapisan putih : siapkan panci, masukkan semua bahan lapisan putih, aduk rata. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup
7. Kemudian tuang lapisan putih ke atas lapisan hijau, saat masih panas, kukus kembali selama 10 menit. Matikan api, tunggu hingga adem, masukkan ke kulkas biar lebih enak disantap dingin

Demikian resep dan cara membuat kue lumpur pandan. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat