Bunda lagi mencari ide resep sayur lodeh rebung mangut yang Mudah Dan Praktis? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rebung mangut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh rebung mangut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh rebung mangut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh rebung mangut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Rebung Mangut memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Rebung Mangut:

1. Gunakan Bahan :
2. Gunakan Rebung kira2 200gram
3. Sediakan kacang panjang
4. Siapkan ikan mangut
5. Ambil Bumbu :
6. Gunakan bawang merah
7. Gunakan bawang putih
8. Siapkan cabe ijo kriting
9. Siapkan cabe rawit merah, jika kurang pedas bisa ditambah
10. Ambil daun salam, lengkuas
11. Sediakan gula,garam,kaldu ayam/jamur
12. Sediakan santan
13. Ambil air

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Rebung Mangut:

1. Rebus rebung yg sudah diiris tipis kurang lebih 10 menit, tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum agak kecoklatan, lalu masukkan bawang merah daun salam lengkuas dan irisan cabe, tumis sampai harum
3. Masukkan rebung dan kacang panjang, tambahkan gula garam kaldu bubuk, tumis hingga bumbu meresap
4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan kacang matang
5. Tambahkan santan, bisa santan kental atau santan instan, dan Masukkan ikan mangut masak hingga mendidih. Koreksi rasa
6. Sayur Lodeh siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh rebung mangut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!