kue lumpur kentang ini merupakan suguhan tanah air yang spesial dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Sedang nyari inspirasi resep kue lumpur kentang untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lumpur kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue lumpur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpur Kentang:

1. Sediakan 115 gr Gula pasir
2. Ambil 2 butir Kuning telur
3. Ambil 1 butir Putih telur
4. Ambil 250 ml Santan (me: Kara kecil 2 + air)
5. Siapkan 125 gr Tepung terigu
6. Siapkan 250 gr Kentang, kukus, haluskan
7. Sediakan 50 gr Margarine, lelehkan
8. Ambil secukupnya Garam
9. Ambil secukupnya vanili bubuk

Cara membuat Kue Lumpur Kentang:

1. Rebus santan hingga mendidih. Matikan api. Sisihkan.
2. Kocok gula, telur hingga tercampur. Tambahkan garam dan vanili bubuk, kocok lagi hingga putih mengembang.
3. Masukkan santan (yang sudah adem ya) aduk rata. Lalu masukkan tepung dan kentang secara bergantian, aduk rata. Terakhir tambahkan margarine leleh, aduk hingga tercampur rata semua.
4. Panaskan cetakan kue lumpur dan beri sedikit margarine, lalu tuang adonan. Masak sebentar saja (setengah matang) lalu beri topping kismis/kelapa muda/dll. Tutup lagi dan masak hingga matang. Angkat. Sajikan.
5. Tips : (1) Gunakan api kecil biar ga cepat gosong dasarnya. (2) Haluskan dengan benar kentangnya biar ga grendil di adonan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!