kue lumpur asin ini ialah suguhan tanah air yang mantap dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang enak membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Bunda Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur asin untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Dan Mudah? Cara pembuatannya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Asin memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lumpur Asin:

1. Sediakan 300 g terigu
2. Siapkan 1000 ml santan
3. Sediakan 2 butir telur dikocok lepas
4. Siapkan 2 sdm minyak
5. Gunakan Secukupnya garam
6. Siapkan Secukupnya penyedap rasa
7. Siapkan Sejumput kunyit bubuk atau beberapa tetes pewarna kuning tua
8. Sediakan 2 batang bawang daun iris halus
9. Sediakan 2 batang daun seledri iris halus
10. Ambil 3 buah cabe keriting iris halus menyerong
11. Gunakan toping ayam
12. Gunakan 250 g daging ayam cincang
13. Siapkan 3 siung bawang putih dincang halus
14. Gunakan 4 siung bawang merah diiris halus
15. Sediakan 1 sdt saus tiram
16. Ambil 1 sdm kecap manis
17. Ambil secukupnya Gula, garam, merica, kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Asin:

1. Buat topping ayamnya dulu: Tumis duo bawang sampai harum - Masukan daging ayam. Beri sedikit air, gula, garam dan merica. Masak sampai air menyusut. Masukan saus tiram dan kecap manis. Masak sampai airnya habis. Jangan lupa test rasa. Matikan api. Sisihkan
2. Campur terigu, santan, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk… Aduk dengan whisk sampai licin dan rata. Masukan minyak dan  telur, aduk rata. Saring bila perlu..
3. Panaskan cetakan kue lumpur. Tuang adonan, biarkan sebentar sampai setengah matang. Beri toping ayam atau abon dll sesuai selera. Taburi daun bawang, seledri dan cabe keriting. Tutup cetakan. Masak sampai matang

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.