Bunda Sedang mencari inspirasi resep lodeh rebung yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh rebung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Memasak Sayur Rebung Pedas Panas di Mulut. Rebung Bambu + Sambel Ikan + Petai + Sambel Goang MAKNYOS!!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh rebung menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh rebung:
- Ambil rebung
- Siapkan kacang panjang
- Gunakan petai
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabai rawit/sesuai selera
- Sediakan cabai merah besar
- Sediakan kunyit & jahe
- Gunakan ketumbar
- Sediakan kemiri
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan lengkuas geprek
- Ambil santan instan
- Sediakan Gula, garam, kaldu jamur
Misalkan mengganti bahan dengan bahan-bahan yang kita inginkan. Nah, salah satu modifikasi dari sayur ini yaitu sayur lodeh rebung. Rebung bisa diolah dengan beragam teknik, misal digoreng, direbus, dipanggang, dan sebagainya. Nah, berikut disajikan cara mengolah rebung untuk dijadikan sayur lodeh.
Cara membuat Lodeh rebung:
- Cuci bersih rebung, rebus smp empuk lalu tiriskan sambil disiram air dingin.
- Tumis Bumbu halus dg Bumbu lain nya smp matang. Lalu masukan rebung, kacang & petai. Beri garam, gula & kaldu jamur, Tambahkan air secukupnya biarkan mendidih
- Terakhir beri 1 bungkus santan kelapa instan. Klo pakai kelapa segar. Pakai separoh. Test rasa
Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang bisa Anda siapkan sebagai menu berbuka dan sahur. Itulah aneka resep sayur lodeh dari Merdeka.com. Rebung bambu memiliki nama lain dendrocalamus asper, yang paling sering dimasak menjadi isian lumpia. Rebung merupakan sayur yang memiliki rasa enak dan cukup populer di Indonesia. Ingin mencoba membuat sayur lodeh rebung yang enak ?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
