2. mentu panggang / kue lumpur asin ini yaitu santapan nusantara yang mantap dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Bunda lagi nyari ide resep 2. mentu panggang / kue lumpur asin untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak dan Simpel? Cara pembuatannya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. mentu panggang / kue lumpur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. mentu panggang / kue lumpur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 2. mentu panggang / kue lumpur asin Lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 2. mentu panggang / kue lumpur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 2. Mentu panggang / kue lumpur asin menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 2. Mentu panggang / kue lumpur asin:

1. Sediakan 150 gr kentang kukus haluskan
2. Ambil 250 gr tepung terigu
3. Siapkan 500 ml santan sedang (sy 1,5 bks kara kecil dicairkan)
4. Ambil 2 btr telur
5. Sediakan 2 sdm gula
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Gunakan 50 gr margarin cairkan
8. Siapkan Isian rogout ayam sayur:
9. Sediakan 250 gr ayam rebus suir
10. Gunakan 2 buah wortel potong kotak kecil
11. Ambil 1 buah jagung manis disisir
12. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
14. Sediakan Secukupnya garam gula kaldu bubuk
15. Ambil 1 btg daun bawang cincang halus
16. Ambil 1 sdm margarin
17. Gunakan Lapisan putih santan:
18. Siapkan 1/2 bks kara kecil
19. Ambil 5 sdm air
20. Sediakan 1/2 sdm terigu

Langkah-langkah menyiapkan 2. Mentu panggang / kue lumpur asin:

1. Buat isian. Panaskan margarin. tumis daun bawang hingga layu, masukkan bawang putih halus aduk rata hingga wangi. Masukkan wortel, jagung manis dan ayam.. beri sedikit air. Masak hingga wortel matang. Beri lada bubuk, gula garam kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga matang dan airnya set. Angkat, dinginkan.
2. Buat lapisan putih, campur semua bahan aduk rata. Sisihkan
3. Buat adonan mentu. Blender kentang, santan, telur, gula garam. Tuang ke wadah.. masukkan tepung, aduk rata hingga tidak ada yg menggerindil. Tambahkan margarin cair aduk rata
4. Panaskan cetakan lumpur. Bawahnya diberi alas ya mom, supaya tidak mudah gosong. Oles sedikit margarin. Tuang sesendok sayur adonan mentu, masak 1-2 menit. Beri sesendok makan isian rogout, tuangi 1/2 sdm adonan santan. Beri toping cabe rawit dan seledri. tutup. Masak hingga matang. Tandanya..saat lapisan atas kue sdh tdk basah dan bawahnya kecoklatan.
5. Angkat dan hidangkan hangat

Demikian resep dan cara membuat 2. mentu panggang / kue lumpur asin. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat