kue lumpur kentang ini merupakan suguhan nusantara yang khas dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menunggu kehadirannya di meja makan. Kamu Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur kentang untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Sempurna? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur kentang Enak dan Simpel di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lumpur Kentang:

1. Siapkan 1 kg kentang
2. Siapkan 500 gr tepung terigu pro tinggi
3. Ambil 500 gr gula pasir
4. Gunakan 4 buah telur
5. Siapkan 200 gr mentega lelehkan
6. Sediakan Sedikit garam
7. Ambil 2 buah vanili bubuk
8. Sediakan 1000 ml santan
9. Gunakan Kismis

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Kentang:

1. Rebus/kukus kentang
2. Rebus santan hingga matang. Opsional bisa juga tidak di rebus dahulu (Ini resep dari saudara agar kue lumpur bisa tahan lebih lama).
3. Blender kentang dengan santan. Hingga kentang halus. Sisihkan
4. Kocok gula pasir dan telur hingga gula pasir halus. Biasanya adonan berubah menjadi warna putih.
5. Jika dirasa sudah halus tambahkan kentang yang sudah halus. Kemudian tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit dilanjutkan dengan menambahkan vanili bubuk. Kocok hingga tercampur merata.
6. Bila sudah tercampur tambahan sedikit demi sedikit tepung. Aduk hingga merata.
7. Panaskan cetakan. Jika sudah panas olesi cetakan dengan mentega kemudian masukan adonan. Tutup adonan Sesekali adonan dicek
8. Jika adonan sudah setengah matang masukan kismis. Kemudian tutup kembali tunggu hingga matang.
9. Kue lumpur siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!