kue lumpur kentang (takaran sendok) ini ialah suguhan nusantara yang spesial dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang enak membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Bunda Sedang nyari ide resep kue lumpur kentang (takaran sendok) untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Banget? Cara pembuatannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang (takaran sendok) yang enak seharusnya ada aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang (takaran sendok), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur kentang (takaran sendok) Menggugah Selera di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur kentang (takaran sendok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Kentang (takaran sendok) memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lumpur Kentang (takaran sendok):

1. Gunakan 25 sdm tepung terigu
2. Siapkan 15 sdm gula pasir
3. Ambil 2 butir telur ayam utuh
4. Gunakan 1 butir kuning telur
5. Siapkan 250 gram kentang, kupas dan kukus sampai matang
6. Sediakan 2 sachet santan instan (kara), campur dengan air hingga 500 ml
7. Ambil 100 gram margarine, cairkan
8. Sediakan 1 sachet kental manis
9. Ambil 1 sdt vanili bubuk / cair
10. Sediakan Toping : kismis, coklat cips, kelapa muda, nangka, meses (sesuai selera)

Cara menyiapkan Kue Lumpur Kentang (takaran sendok):

1. Haluskan kentang yang telah dikukus dengan santan dan kental manis menggunakan blender. Sampai tekstur kentang lembut tanpa begerindil. Kemudian sisihkan
2. Kocok gula pasir, telur, vanili menggunakan mixer speed sedang sampai bahan tercampur rata (kurleb 3-5 menit).
3. Masukkan campuran kentang dan santan susu, turunkan speed mixer kemudian kocok hingga tercampur rata.
4. Masih menggunakan mixer speed rendah, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur semua. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, kemudian oles setiap lubang dengan margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan, tutup.
6. Dalam keadaan setengah matang atau tengah kue masih basah, beri toping kismis/coklat cips/kelapa muda/meses (sesuai selera). Tutup kembali cetakan dan masak hingga matang.
7. Jika ingin dibuat dua warna, sebagian adonan bisa diberi warna hijau atau warna lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur kentang (takaran sendok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!