kue lumpur surga ini yaitu kuliner tanah air yang khas dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang mantap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi nyari ide resep kue lumpur surga untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Paling Enak? Cara pembuatannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur surga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur surga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lumpur surga Sempurna di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpur surga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Surga menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lumpur Surga:

1. Siapkan Bahan Lapisan Hijau :
2. Sediakan 2 butir telur
3. Siapkan 100 gr gula pasir
4. Siapkan 250 ml santan (me : 65 ml santan kara + jus pandan)
5. Ambil 1/4 sdt garam
6. Ambil Bahan Lapisan Putih :
7. Gunakan 1 sdm tepung beras
8. Siapkan 1 sdm tepung maizena
9. Siapkan 2 sdm gula pasir
10. Siapkan 1/4 sdt garam
11. Gunakan 65 ml santan kara kemasan segitiga
12. Ambil 350 ml air

Cara membuat Kue Lumpur Surga:

1. Lapisan Hijau : Siapkan wadah besar lalu masukan telur + gula pasir + garam + santan aduk2 hingga tercampur rata
2. Kemudian panasakan klakat/ kukusan hingga air kukusannya mendidih…kemudian masukan adonan lapisan hijau kedalam cetakan alumnium foil 3/4 saja dari cetakan…dan kukus selama 20 menit..tutup kukusan dengan kain bersih
3. Lapisan Putih : Siapkan wadah masukan tepung beras + maizena + gula pasir + garam kemudian tambahkan air dan aduk2 hingga tercampur rata
4. Kemudian tambahkan santan kara dan aduk2 hingga benar2 tercampur dengan rata
5. Lalu pindahkan dalam panci dan masak lapisan putih dengan api sedang hingga meletup-letup…dan angkat
6. Setelah adonan hijau matang kemudian tuang adonan lapisan putih keatas adonan hijau yg sudah matang dan kukus selama 10 menit…
7. Setelah matang angkat biarkan dingin baru siap di nikmati.. Hasilnya lembut banget…wangi pandan harum sekali….

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur surga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!