Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. Gunakan daging sapi
2. Siapkan tetelan/lemak sapi
3. Siapkan santan kental
4. Ambil santan encer
5. Gunakan susu UHT
6. Ambil Bumbu Halus :
7. Ambil bawang merah
8. Ambil bawang putih
9. Ambil merica butir
10. Ambil ketumbar
11. Gunakan kapulaga (kupas ambil biji yg didalamnya saja)
12. Siapkan kemiri
13. Gunakan kunyit
14. Sediakan jahe
15. Gunakan Bahan Aromatik:
16. Ambil daun salam
17. Siapkan serai
18. Gunakan cengkeh
19. Gunakan bunga lawang
20. Siapkan kayu manis
21. Siapkan Bumbu tambahan :
22. Ambil kaldu sapi bubuk
23. Sediakan garam
24. Siapkan gula pasir
25. Siapkan Bahan pelengkap Soto
26. Ambil Kentang goreng
27. Ambil Tomat (potong-potong)
28. Gunakan Bawang daun (iris halus)
29. Siapkan Bawang merah goreng
30. Siapkan Telur rebus

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
2. Masukkan daging aduk rata tumis sebentar kemudian masukkan lemak/tetelan sapi. Aduk dan tumis hingga daging berubah warnanya
3. Masukkan santan encer, aduk rata. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Masukkan santan kental dan susu uht, aduk rata.
4. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!