kue lumpur mini lembut ini yakni hidangan tanah air yang ekslusif dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Lagi nyari ide resep kue lumpur mini lembut untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Bisa Manjain Lidah? Cara pembuatannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur mini lembut yang enak seharusnya ada aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur mini lembut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. gausah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur mini lembut Enak Banget di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur mini lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Mini Lembut menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lumpur Mini Lembut:

1. Siapkan 250 gr Kentang
2. Ambil 150 gr Tepung Terigu, ayak
3. Sediakan 100 gr Gula Pasir
4. Sediakan 300 ml Santan (Saya pakai Fibercreme)
5. Siapkan 50 ml Susu Cair
6. Ambil 2 butir Telur
7. Gunakan 100 gr Mentega (Lelehkan, saya pakai Palmia Butter Margarin)
8. Siapkan 1/4 sdt Garam
9. Gunakan 1/2 sdt Vanilla Cair
10. Ambil Topping
11. Siapkan Kismis

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Mini Lembut:

1. Kupas kentang, cuci bersih, potong2. Kemudian kukus atau rebus hingga matang dan empuk. Saya lumatkan dengan garpu.
2. Tambahkan santan (saya larutkan 4 sdm fibercreme dengan 300 ml air). Blender hingga tercampur rata.
3. Lelehkan mentega, sisihkan.
4. Campurkan gula pasir dengan telur, aduk menggunakan wisk sampai rata. Tambahkan susu cair, garam, vanilla cair. Aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Tambahkan kentang yang sudah diblender dengan santan, aduk lagi. Kemudian masukkan tepung terigu. Aduk kembali. Terakhir masukkan mentega cair. Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
6. Panaskan cetakan kue lumpur (saya pakai cetakan apem -ukurannya lebih kecil-, karna ga punya cetakan kue lumpur, hehe). Olesi permukaan dengan mentega. Tuang adonan menggunakan sendok sayur sampai penuh di permukaan. Tutup & tunggu sampai setengah matang (+/- 7 menit). Buka tutup, beri topping kue lumpur, tutup kembali, Tunggu sampai matang (+/- 7 menit). Atau cek di bagian bawah kue, kalau warnanya sudah agak kecoklatan, tandanya sudah matang.
7. Angkat & hidangkan. Hangat lebih lumer di mulut.

Demikian resep dan cara membuat kue lumpur mini lembut. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat