Sedang mencari ide resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang Sedap? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):

1. Sediakan 3/4 dari 1 ekor ayam
2. Siapkan 1-2 batang serai
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk
4. Siapkan 2 sdm minyak goreng
5. Ambil Bumbu halus:
6. Gunakan 6 siung bawang putih
7. Ambil 7 siung bawang merah
8. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
9. Sediakan 3 butir kemiri
10. Gunakan 1 ruas jempol kunyit
11. Ambil 1 ruas jempol jahe
12. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
13. Gunakan 1 sdm garam atau sesuai selera
14. Ambil Resep asli pake penyedap dan gula (bahan ini saya skip)

Langkah-langkah menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):

1. Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis selama 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Blender bumbu yang dihaluskan. Saya tambahkan air kaldu ayam sedikit agar mudah lumat (resep asli pakai minyak)
2. Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan minyak kurang lebih 2 sdm. Aduk sampai rata sampai bumbu merata pada seluruh permukaan ayam. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Aduk rata.
3. Setelah semua bumbu menyatu dalam wajan, masak dengan diungkep/tutup rapat selama 15-20 menit dengan api kecil - sedang saja. Koreksi rasa, masak sampai airnya habis atau mengental. Aduk sesekali.
4. Setelah ayam empuk, ayam siap digoreng beberapa potong saja. Selebihnya bisa jadi stok di kulkas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!