kue lumpur kentang ini ialah makanan nusantara yang unik dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa saja menunggu kehadirannya di meja makan. Bunda lagi mencari inspirasi resep kue lumpur kentang untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lumpur kentang Sempurna di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue lumpur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Lumpur Kentang memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lumpur Kentang:

1. Ambil 1 kg kentang, dikukus
2. Siapkan 500 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
3. Siapkan 450 gr gula pasir
4. Sediakan 3 bks santan kara, cairkan dengan air sampai 1000 ml
5. Siapkan 4 butir kuning telur
6. Sediakan 1 butir telur (kuning+putih)
7. Siapkan 250 gr margarin, cairkan
8. Ambil 1 sdt garam
9. Ambil 1 sdt vanilla
10. Siapkan Topping secukupnya: kismis/almond sangrai/meses/keju/kelapa muda

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Kentang:

1. Blender kentang dan santan sampai halus, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai gula larut, masukkan garam dan vanilla aduk hingga rata. Kemudian masukkan tepung terigu. Terakhir masukkan kentang dan santan yg telah dihaluskan, aduk hingga rata.
3. Masukkan margarin cair aduk hingga rata.
4. Panaskan cetakan kue apem/lumpur/snack maker, tuang adonan hingga hampir penuh. Jangan sampai penuh karena adonan akan meluber nanti. Tunggu setengah matang kemudian taruh topping di atasnya. Tutup lagi cetakan biarkan sampai matang.
5. Tips : gunakan api kecil biar luarnya tidak gosong dan dalamnya matang

Demikian resep dan bahan-bahan membuat kue lumpur kentang. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat