lumpur ubi ini merupakan santapan nusantara yang istimewa dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang lezat membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Bunda Sedang mencari ide resep lumpur ubi untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak dan Simpel? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur ubi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpur ubi Anti Gagal di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpur ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lumpur Ubi memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpur Ubi:

1. Ambil 400 gr ubi rebus
2. Ambil 250 gr tepung terigu
3. Ambil 3 butir telur
4. Siapkan 180 gr gula pasir
5. Siapkan 600 ml santan (sy pakai kara 65ml+air sampai 600ml)
6. Sediakan 1/4 sdt garam
7. Gunakan 1/2 sdt atau 1 sachet vanili bubuk
8. Ambil 100 gr margarin, cairkan
9. Ambil Kismis/keju/kelapa muda)yg lainnya untuk toping

Cara menyiapkan Lumpur Ubi:

1. Sambil menyiapkan bahan, cairkan margarin.
2. Ubi rebus diblend dicampur air santan 300ml (air yg tadi jumlahnya 600ml).
3. Panaskan cetakan kue lumpur di atas kompor. Kemudian mixer telur, gula pasir dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang (sy ga pake BP atau soda kue). Lalu turunkan speednya, masukkan terigu, ubi, margarin, garam dan santan. Cukup tercampur rata saja.
4. Bila cetakan sudah panas, masukkan adonan kue lumpur dengan menggunakan sendok sayur (cetakan sy tidak perlu dioles margarin, perhatikan cetakan masing-masing ya). Tinggi kue tergantung selera, kalau sy cukup satu sendok sayur. Lalu tutup cetakannya. Gunakan api kecil.
5. Dalam kondisi setengah matang, masukkan toping. Lalu tutup kembali. Tunggu sampai permukaan terlihat kering dan bagian bawah terlihat coklat.
6. Kue lumpur ubi kuning siap dinikmati bersama hangatnya teh atau kopi panas. Cocok untuk sarapan atau cemilan 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpur ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!