kue lumpur mini ini ialah suguhan nusantara yang spesial dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang lezat membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi nyari ide resep kue lumpur mini untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur mini yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. gak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lumpur mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Mini menggunakan 10 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lumpur Mini:

1. Ambil 500 gr kentang kualitas bagus, kukus dan haluskan
2. Gunakan 200 gr gula pasir (me: 250 gr, suka manis)
3. Gunakan 3 butir telur ukuran besar
4. Siapkan 500 ml santan (me: 3 bungkus santan rosebrand @60 ml+250 ml air)
5. Sediakan 1 sachet SKM Putih (me: dancow bubuk, sama enaknya😀)
6. Siapkan 100 gr margarine, cairkan (me: blueband)
7. Ambil 250 gr terigu serbaguna
8. Gunakan 1/2 sdt vanili (pasta vanila cindy)
9. Sediakan 1/2 sdt garam
10. Sediakan Topping: kismis (me: 15 gr), keju, meses, degan / sesuai selera

Cara menyiapkan Kue Lumpur Mini:

1. Mixer telur dan gula pasir sampai gula larut saja dengan kecepatan sedang. Matikan mixer.
2. Seperti ini bila sudah larut.
3. Masukkan santan dan susu bubuk. Aduk rata.
4. Lalu masukkan kentang kukus dan terigu. Aduk rata dengan hand whisk.
5. Masukkan margarine cair, vanili, garam.
6. Aduk rata.
7. Setelah rata lalu saring adonan agar didapatkan hasil kue lumpur yang mulus dan tidak berlubang/berongga nantinya saat dipangggang di cetakan.
8. Hasil setelah disaring.
9. Panaskan cetakan kue lumpur 15 menit sebelumnya dan dibawahnya dialasi dengan seng supaya panasnya merata. Olesi cetakan dengan margarine lalu Tuang adonan 3/4 nya saja. Nanti akan mengembang sendiri.
10. Tutup cetakan. Biarkan setengah matang.
11. Bila sudah setengah matang, taburi dengan kismis atau sesuai topping yang disukai. Tutup lagi cetakannya. Biarkan matang lalu angkat dan sajikan.
12. Ini hasil yang sudah matang…lembut dan uenakkk 😀😀 selamat mencoba 😆

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!