Lagi mencari inspirasi resep lodeh sayur campur yang Sedap? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sayur campur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sayur campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh sayur campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh sayur campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Sayur Campur memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Sayur Campur:

1. Sediakan Nangka mudah dicacah, direbus dan setelah matang ditiriskan
2. Ambil jagung manis dipipil kasar
3. Gunakan kacang panjang dipotong-potong sedang
4. Sediakan Santan (saya pakai kara 1 bungkus)
5. Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
6. Ambil Air
7. Sediakan Garam, gula dan penyedap
8. Gunakan Bumbu dihaluskan:
9. Siapkan bawang merah
10. Sediakan bawang putih
11. Sediakan kemiri
12. Ambil lengkuas
13. Ambil kencur
14. Gunakan ketumbar bubuk
15. Ambil garam
16. Ambil Bumbu rajang:
17. Sediakan cabe merah
18. Siapkan cabe hijau
19. Ambil sereh
20. Ambil daun jeruk
21. Sediakan daun salam
22. Ambil kemangi

Langkah-langkah membuat Lodeh Sayur Campur:

1. Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu rajangan (bumbu yang dirajang hanya cabe merah dan cabe hijau), sereh dan lengkuas digeprek.
2. Siapkan panci yang sudah diisi minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu rajangan dulu, setelah harum, masukkan bumbu halus… setelah terlihat matang, tuang air.
3. Setelah mendidih, diamkan sesaat, masukkan kacang panjang.. biarkan sebentar, lalu masukkan nangka muda. Setelah kedua sayur setengah matang, masukkan santan/kara sambil diaduk2. Setelah mendidih masukkan garam, penyedap dan gula.. koreksi rasa…
4. Setelah rasanya ok, masukkan jagung manis dan kemangi.. aduk sebentar, biarkan mendidig sesaat. Koreksi rasa terakhir, tambahkan garam atau gula jika masih diperlukan. Biarkan mendidih sebentar.. angkat dari kompor dan sayur lodeh siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh sayur campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!