Olahan Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur) | Cara Bikin Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur) Yang Lezat Sekali
Juan Rowe 23/12/2020 17:33
Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur)
bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) ini merupakan suguhan tanah air yang istimewa dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan.
Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. seumpama salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) yang enak harusnya sih ada aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) Sempurna di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon tape singkong(cetakan kue lumpur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur) memakai 17 bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur):
Gunakan Bahan A:
Siapkan 400 Ml Santan Dr 2 Butir Kelapa
Sediakan 200 grm Gula Pasir
Gunakan 2 Batang Serai Cuci Bersih n Geprek
Siapkan 9 Lembar Daun Jeruk Cuci Bersih
Ambil Bahan B:
Siapkan 50 Grm Margarin
Sediakan Bahan C:
Ambil 100 grm Tape Singkong
Gunakan Bahan D:
Gunakan 4 Kuning Telur
Siapkan Bahan E:
Gunakan 200 grm Tapioka/Rose Brand
Sediakan 50 grm Terigu/Segitiga
Ambil 1 Sachet Vanili
Sediakan 1 Sdt Ragi/SAF
Siapkan 1 Sdt Kunyit Bubuk
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur):
Rebus Bahan A Dengan Api Super Kecil Sambil Diaduk Setelah Mendidih Matikan Kompor,Aduk Lagi Hingga 1 Menit n Saring…
Lelehkan Bahan B Dengan Api Super Kecil, Jangan Sampe Mendidih…
Haluskan Bahan C (Aq Pakai Garbu)
Aduk Hingga Rata Bahan D
Ayak Bahan E,,, Setelah Itu Tambahkan Bahan A Aduk Rata, Lalu Tambahkan Bahan B Aduk Rata Lagi, Kemudian Tambahkan Bahan C Aduk Rata Lagi, Terakhir Tambahkan Bahan D Aduk Hingga Benar2 Rata,,, Lalu Saring… Dan Tutup Serbet Bersih Yg Lembab,,, Diamkan Selama 1 Jam(Sampai Mengembang 2 Kali Lipat),,, Seperti Biasax Aq Taruh Di Atas Magic Com Yang Colokanx Sudah Di Cabut…
Setelah Adonan Mengembang,Panaskan Cetakan Kue Lumpur,Alasi Cetakan Dengan Seng Atau Loyang Kue Kering Yang Sudah Tidak Di Pake,Kalo Aq,Aq Alasi Dengan Tutup Ketel,Setelah Cetakan Kue Lumpur BENAR2 PANAS(HARUS N WAJIB PANAS) Olesi Cetakan Dengan Margarin n Tuang Adonan Hingga 3/4 Dari Tinggi Cetakan Kue Lumpur(Karena Nanti Adonan Pasti Akan Mengembang)HARUS PAKAI API SUPER KECILLL… Cetakan Tidak Aq Tutup,Jadi Meski Permukaanx Mulai Kering n Sampai Bika Ambonx Matang,Cetakanx Tetep Terbuka…
Setelah Permukaan Bika Ambon Kering n Bawahx Sudah Berwarna Kecoklatan, Angkat Karena Sudah Matang… Aq Ambil Dengan Bantuan Sendok Blender… Mudah n Sama Sekali Tidak Lengket Di Cetakan
Montokkkkk…
Tuh Kan Cetakanx Bersih BGT, Sama Sekali Tidak Lengket,,,
Catt: Setelah Adonan Bika Ambon Mengembang, Panaskan Cetakan Dengan Api Sedang, Setelah CETAKAN BENER2 N HARUS PANAS,OLESI CETAKAN DENGAN MARGARIN, LALU TUANG ADONAN HINGGA 3/4, SETELAH ITU BARU DIMASAK DENGAN API SUPER KECILLL,,, Cetakan JANGAN DITUTUP, SETELAH PERMUKAANX MULAI KERING BARU DI TUTUP,,, TAPI Kl Aq Sampai Bika Ambonx Matang Cetakan Tidak Aq Tutup…
Ini Sudah Ke2 Kalix Bikin Bika Ambon Tape Singkong,Aq Share Di Cookpad Baru Bikin Yang KeDua Ini
Buat Di Rumah 10 Aja,,, Alhamdulillah Yang Lainx Bisa Berbagi Ke Tetangga
Warnanya Cantik๐๐๐
Pori2x Memuaskannnnnnn
Empukkk๐๐๐
Seratx PERFECT
Zoom n No Flash
So Tasty So Good,,, I Like It…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Tape Singkong(Cetakan Kue Lumpur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.