kue lumpur mini lembut ini yaitu sajian nusantara yang spesial dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang lezat membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Sedang nyari inspirasi resep kue lumpur mini lembut untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak dan Simpel? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur mini lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur mini lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. gausah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur mini lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur mini lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Mini Lembut memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lumpur Mini Lembut:

1. Ambil 250 gr Kentang
2. Gunakan 150 gr Tepung Terigu, ayak
3. Ambil 100 gr Gula Pasir
4. Sediakan 300 ml Santan (Saya pakai Fibercreme)
5. Ambil 50 ml Susu Cair
6. Gunakan 2 butir Telur
7. Ambil 100 gr Mentega (Lelehkan, saya pakai Palmia Butter Margarin)
8. Ambil 1/4 sdt Garam
9. Gunakan 1/2 sdt Vanilla Cair
10. Ambil Topping
11. Gunakan Kismis

Cara menyiapkan Kue Lumpur Mini Lembut:

1. Kupas kentang, cuci bersih, potong2. Kemudian kukus atau rebus hingga matang dan empuk. Saya lumatkan dengan garpu.
2. Tambahkan santan (saya larutkan 4 sdm fibercreme dengan 300 ml air). Blender hingga tercampur rata.
3. Lelehkan mentega, sisihkan.
4. Campurkan gula pasir dengan telur, aduk menggunakan wisk sampai rata. Tambahkan susu cair, garam, vanilla cair. Aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Tambahkan kentang yang sudah diblender dengan santan, aduk lagi. Kemudian masukkan tepung terigu. Aduk kembali. Terakhir masukkan mentega cair. Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
6. Panaskan cetakan kue lumpur (saya pakai cetakan apem -ukurannya lebih kecil-, karna ga punya cetakan kue lumpur, hehe). Olesi permukaan dengan mentega. Tuang adonan menggunakan sendok sayur sampai penuh di permukaan. Tutup & tunggu sampai setengah matang (+/- 7 menit). Buka tutup, beri topping kue lumpur, tutup kembali, Tunggu sampai matang (+/- 7 menit). Atau cek di bagian bawah kue, kalau warnanya sudah agak kecoklatan, tandanya sudah matang.
7. Angkat & hidangkan. Hangat lebih lumer di mulut.

Demikian resep dan bahan-bahan membuat kue lumpur mini lembut. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat